San Rafael - Entre vigne et désert
janv. 302018On s'arrête à San Rafael pour couper le trajet jusqu'à Cordoba en 2 et parce qu'on décide finalement de ne pas redescendre à Bariloche et El Bolson (décidément il va falloir revenir !).
La ville ne présente pas grand intérêt, il y'a quelques bodegas viticoles et des alentours qui semblent attrayants. Nous commençons par nous souvenir douloureusement de ce qu'est l'été au nord du pays avec les quelques 38 degrés quotidien !
Le premier jour nous attendons donc la fin d'après midi pour nous balader dans la ville jusqu'à la bodega Las Abejas. L'histoire de cette bodega est digne d'une télé novela Argentine puisqu'elle mêle argent, amour et trahison. Elle a été créée par Rodolphe Yselin, français venu faire fortune sans pour autant connaître la viticulture. Ce sera une réussite pour lui, on lui attribue d'ailleurs la fondation de la ville de San Rafael qui se développera après qu'il ait oeuvré à l'arrivée du train pour le transport des raisins et des bouteilles. Après le décès soudain de sa fille, il plonge dans une déprėssion qui le pousse à rentrer en France et à laisser la gestion de la bodega et de sa fortune à ses fils... qui dilapideront tout. Durant son séjour en France il divorce et se remarie avec une femme plus jeune avec qui il repartira pour San Rafael. Il recommencera alors à accroître ses activités mais très rapidement il constate que sa nouvelle épouse et son fils ont une relation. Cette fois il abandonne tout et finit sa vie pauvre, vivant de la vente de fleurs dans les rues de Paris. La bodega sera vendue à une famille locale qui lui donnera le nom de Las Abejas suite à une invasion d'abeilles dans les années 30. Voilà pour la petite histoire d'un français, parmi d'autres, en Argentine !
Cette bodega fait également du champagne, appelé espuma, en appliquant la méthode traditionnelle sur quelques bouteilles ainsi que du tokay (qui viendrait d'Italie). On constate lors de la degustation que les argentins ne s'intéressent finalement pas beaucoup au vin puisqu'on sera les seuls à goûter les 5 vins proposés...
Nous passons les jours suivants à explorer les alentours désertiques. Les bus nous emmènent jusqu'aux lieux touristiques que sont les barrages. Une multitude d'activités découle de ces étendues d'eau : canoë, jet ski, rafting, tyroliennes entre autres . Nous nous limiterons à la baignade après avoir randonné sous un soleil de plomb !
Le dernier jour, nous décidons de suivre les conseils de notre hôte et partons à la découverte du labyrinthe Borges (hommage à l'homme de lettres Argentin). Le lieu insolite ainsi que son histoire nous ont conquis !
Le labyrinthe à été planté à la finca Los Alamos, propriété d'une amie de Borges. L'écrivain aimait user de symboles pour représenter les jeux de la raison et le mystère du temps. Le labyrinthe était un de ses symboles favoris, pour lui une métaphore de la complexité humaine. Pour donner vie a ce projet un peu fou, 7159 buis ont été planté en 2003 !
A noter : un deuxième labyrinthe en hommage à Borges a vu le jour en 2011 en Italie...